Questo sì che è un esperimento "cool"! Cool in tutti i sensi! Tutto si basa sull'aggiunta all'acqua di acetato di sodio, il che fa abbassare notevolmente la temperatura di solidificazione, in questo modo quando lo metterete in freezer, il liquido sarà ben al di sotto dei fatidici zero gradi centrigradi, pur mantenendo la forma liquida. Quando lo toccherete con un dito, romperete la tensione superficiale del liquido e in qualche modo (non so precisamente come) inizierà il procedimento di solidificazione dell'acqua, proprio perchè la temperatura è inferiore ai 0 gradi.
